とことん知りたいじょ

【もやし】冷蔵庫で長期保存する方法

もやし入りラーメン

一袋10円~30円ほどで購入できる「もやし」
節約料理にはかかせない具材です。

もやしは節約料理にはかかせないだけではなく、ラーメンにもかかせない。もやし入りラーメン
しゃきしゃきのもやしがたっぷりのってるラーメンは美味しいですもん。
あと、ねぎも絶対必要ですけどね。

もやしは低価格の食材ですし、スーパーに行くとついつい買っちゃいたくなる食材でもあります。

でも、そもそももやしってどんな栄養があるんでしょう。
気になったので調べて見ました。

もやしの栄養素
植物性タンパク質、ビタミンA・C、アミノ酸、カルシウム、食物繊維など

もやしを食べると何がいいの?
肝臓病の予防 便秘改善 肌荒れ・シミ予防

以外にも、食物繊維やカルシウムが入ってるんですね。
だから、便秘解消や肌荒れ解消にもいい。
安くて使える食材のもやしは、常に冷蔵庫に持っていたい食材ですね。

でも、もやしはすぐ傷む・・・悩むところです。

そこで!

もやしの保存方法を調べてみました。
もやしをシャキシャキのまま保存する方法

買ったまま冷蔵庫にいれておいたもやしの消費期限は、だいたい2、3日ほど。
何もしなければこれが限界のようです。
では、どしたらいいのか・・・ですが、それは「もやし」をきれいな水に浸して保存することなんです。

では、手順をご説明しますね。

■準備するもの
新鮮なもやしと密閉容器

■手順
1)スーパーで購入してきた「もやし」を袋からだして水でざっと洗います
2)密閉容器にもやしを入れ、つかる程度の水を入れて冷蔵庫で保存します

はい、以上です。

一つ注意事項があります。
毎日水は交換すること。
もやしは水が古くなるとすぐ傷んでしまいます。
デリケートな食材であることは忘れないで下さい。


もやしを長期保存する方法は、ほんのひと手間をかけることでしたね。

これで「もやし」の保存期間が少し延びますが、栄養価は低下しています。
水にひたすことでビタミンCが溶け出していきますから、早めに調理してくださいね。

もやしは、シャキシャキが一番ですから。

関連記事

  1. おにぎらず

    【動画】おにぎらずの作り方を動画でチェック!今日から作れます

  2. 大根おろし

    大根おろしが激辛!どうしたら辛くない大根おろしが作れるの?

  3. 味噌汁

    美味しい味噌汁を作る!昆布とかつお節で出しを摂る手順

  4. ご飯

    1人用炊飯ジャーは3合炊きがいい?IHやマイコンって何がいいのか…

  5. 炊飯ジャータイガーJAI-R551が人気な理由と口コミは?

  6. 大根おろし

    大根おろしで酵素ダイエット!手軽におろしが作れるおろし器ってどれ…

おすすめ記事

  1. 人形供養ができる大阪・京都・兵庫の神社やお寺はどこ?【近畿エリア】
  2. 雛祭りのケーキを手作りしたいなら、組み立てケーキなら安心です。
  3. 雛祭りの献立は何が必要?お雛様へのお供えはどうする?
  4. 雛祭りの準備はお早めに!雛祭りケーキは予約して自宅でお受け取り
  5. お雛様を処分したいけど、何処でどんな手続きが必要なの?【東海エリア】

カテゴリー

新着記事

  1. 布団と毛布
    布団の収納って場所とりますよね。私の家には収納できるスペースが足りません。押入れや収納できる…
  2. おむつ
    友人の出産祝いに何か贈りたいけど何かいいものはない?何か時別なものがいいかな〜って思うけど、…
  3. 美味しいご飯が食べたいなら、やっぱり炊きたてですよね。私は家族とご飯の硬さの好みが違っていて…
  4. ご飯
    3合炊ける炊飯器が欲しいので、調べてみるとIHやらマイコンやらで金額も全く異なることがわかりました。…
  5. リードディフューザー
    リードディフューザーっておしゃれなお部屋に置いてあるイメージがあります。いい香りのするおしゃれな瓶に…
  6. アクリル毛糸
    毎日の食器洗いは、食器洗い機を使っていますか?食器洗い機は、もう当たり前の時代になってきまし…
  7. 味噌汁
    味噌汁の味がきまらなくて困っています。いつもは、市販のほんだしを使っていますが時々味に納得いかな…
  8. 書道をすると墨が飛ぶってことよくありますよね。制服や机がグレーっぽく付いてしまって、焦った記憶があり…
  9. 書道の道具を購入しなくてはいけない時期なんですが、学校で購入する書道セットって使いづらいので必要な筆…
  10. お祝い
    卒業入学シーズンになりました。お知り合いの娘さんが新社会人になるってことで、何かきちんとしたもの…
ページ上部へ戻る